ビジネス/仕事術 レストラン店長の役割とは?店舗運営を成功に導くための5つの重要業務
レストランの店長は、単なる現場責任者ではなく、店舗の運営全体をマネジメントする「小さな経営者」のような存在です。本記事では、店長の具体的な役割や求められるスキルについて、分かりやすく解説します。店長が担う5つの主要な役割1. 店舗の運営管理...
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